20 juin 2009
Maquereaux rôtis à la fondue d'oignons, sauce aux anchois
Le plein d'omégas !
Cette recette est un petit régal et est bienvenue par les temps qui courent. En effet, nous avions pour 1, 75 euros de lisettes (petits maquereaux) chez le poissonnier, pour 4 personnes. Je ne crois pas que l'on puisse faire mieux !
La seule différence par rapport à la recette d'origine est que la cuisson des filets de lisettes est plus courte: 4 min sous le grill du four, c'est tout.
Pour la recette c'est ici
© Véronique Cardineau 2007-2009, tous droit réservés
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