Maquereaux rôtis à la fondue d'oignons, sauce aux anchois

Le plein d'omégas !

Cette recette est un petit régal et est bienvenue par les temps qui courent. En effet, nous avions pour 1, 75 euros de lisettes (petits maquereaux) chez le poissonnier, pour 4 personnes. Je ne crois pas que l'on puisse faire mieux !

La seule différence par rapport à la recette d'origine est que la cuisson des filets de lisettes est plus courte: 4 min sous le grill du four, c'est tout.

Pour la recette c'est ici

© Véronique Cardineau 2007-2009, tous droit réservés

Comments

[michette]

Miam je sens l'odeur !!!j'adore tous ces ingrédients.

[chapot]

Vu le prix ce serait dommage de se priver de ce régal !

[Les 2 chefs]

Mum sa m'a l'air exellent,
Nous aussi nous somme 2 fan de cuisine de 13 ans
qui rêve de devenir cuisinier
mais pour l'instant on a creer un blog
qui à besoin de votre soutient
Que verrais vous sur le blog?:
Sur ce blog,nous allons vous parler
de tout se qui englobe la cuisine et essayer de vous transmettre
nos connaissances culinaire du monde et
nous vous montrerons que même quand on à 13 ans
on peut faire mieux que n'importe qui dans le milieu de la gastronomie.

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Les 2 chefs"