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Cuisine rebelle !
yaourt
22 mars 2010

Un tsatsiki (recette « light »)

Un tsatsiki (recette « light »)
Une ronde de parfums Pour 2 personnes 1 concombre moyen • 1 yaourt à 0% MG sinon 1 yaourt velouté • 2 petits carrés frais, "ail et fines herbes" à 0% MG • 2 c. à s. de ciboulette ciselée • 2 pincées de paprika • 2 pincées de piment d'Espelette • ½ c....
Posté par cuisinerebelle à 12:35 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Concombre,  Ciboulette,  Piment d'Espelette,  Paprika,  Yaourt

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3 juin 2009

Cuajada aux cerises

Cuajada aux cerises
Et on se pourlèche les babines ! Voici ma nouvelle version de la cuajada qui est absolument délicieuse avec des fruits de saison : les cerises mais qu'il faut dénoyauter, et encore dans la version clafoutis, il y a plusieurs écoles dont celle qui recommande...
Posté par cuisinerebelle à 17:48 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Entremets,  Cerises,  Yaourt,  Cuajada

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10 février 2009

Les sardines du Pacha : sardines marinées à la crème

Les sardines du Pacha : sardines marinées à la crème
Trop facile et trop bon ! Dingue de poissons, je suis ! Voici une recette, que j’avais envie de tester depuis un moment et qui désormais sera très souvent sur ma table. C’est facile, délicieux et économique, que demander de plus ! La seule chose ennuyeuse...
Posté par cuisinerebelle à 13:36 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Poisson,  Aneth,  Sardines,  Marinades,  Yaourt,  Crème fraîche

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8 octobre 2008

Crumble aux légumes, curry et cacahuètes, yaourt aux épices.

Crumble aux légumes, curry et cacahuètes, yaourt aux épices.
Crémeux, croquant et très parfumé Voici un crumble que j’adore préparer en été comme en hiver en jouant sur les légumes de saisons et les couleurs. Bien entendu l’hiver, j’ai plutôt tendance à piocher certains légumes dans le congélateur mais c’est un...
Posté par cuisinerebelle à 09:45 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Du pain dans toutes mes recettes,  Sauces,  Épices,  Curry,  Crumble,  Yaourt,  Légumes

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24 septembre 2008

Concombre au paprika et piment d’Espelette

Concombre au paprika et piment d’Espelette
Croquant et crémeux Voici une de mes vielles recettes, que je n’avais pas réalisées depuis très longtemps. Certes, cette préparation est la petite soeur des tzatzikis et raïtas, très tendances actuellement. Mais, je ne râpe pas le concombre et le fais...
Posté par cuisinerebelle à 09:25 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Sauces,  Concombre,  Piment d'Espelette,  Paprika,  Yaourt

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