750 grammes
Tous nos blogs cuisine
Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Publicité
Cuisine rebelle !
saint-jacques
19 juin 2009

Noix de saint-jacques à la basquaise

Noix de saint-jacques à la basquaise
C'est la fête ! Pour cela, il faut une bonne piperade (voir ici ) que l'on aura préparer la veille. Donc, le jour même la cuisine sera rapide car il suffit de réchauffer à petit feu la piperade et de poêler les noix 1 min sur chaque face. Il faut compter...
Posté par cuisinerebelle à 17:08 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Tomates,  Poivrons,  Piment d'Espelette,  Saint-Jacques,  Piperade

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
Publicité
Publicité
20 janvier 2008

Pintxos : noix de Saint-Jacques à l’ail et au piment d’Espelette et mini cake au poireau

Pintxos : noix de Saint-Jacques à l’ail et au piment d’Espelette et mini cake au poireau
Au pays des tapas basques et au paradis des gourmets Cette recette, je voulais la tester depuis un moment. Le premier essai est particulièrement réussi. Le cake au poireau est moelleux et fondant, l’association avec la chair de la noix de Saint-Jacques...
Posté par cuisinerebelle à 11:11 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Piment d'Espelette,  Tapas,  Cakes salés,  Coquillages,  Saint-Jacques

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
18 janvier 2008

Penne regatone à la ciboule et aux coquilles Saint-Jacques

Penne regatone à la ciboule et aux coquilles Saint-Jacques
Paresse et gourmandise ! Une recette simple mais chic quand on veut faire un petit dîner entre copains sans avoir réellement beaucoup de temps. Je cuisine des coquilles Saint-Jacques toutes simples, voir mon précédent billet. Je compte toujours 3 noix...
Posté par cuisinerebelle à 12:59 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Pâtes,  Ail,  Persil,  Ciboules,  Saint-Jacques

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
15 janvier 2008

Coquilles Saint-Jacques toutes simples

Coquilles Saint-Jacques toutes simples
Sans prise de tête ! Voici une recette de base de coquilles Saint-Jacques que j’ai toujours vu faire dans ma famille. Elle est très simple : du beurre, de l’ail et du persil. Des ingrédients que l’on a toujours sous la main. Une de mes recettes préférées,...
Posté par cuisinerebelle à 09:50 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Ail,  Persil,  Coquillages,  Saint-Jacques

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
11 décembre 2007

Noix de Saint-Jacques au fenouil mariné au curry

Noix de Saint-Jacques au fenouil mariné au curry
Recette exclusivement réservée aux amoureux du fenouil Cette marinade de fenouil au curry, je la décline avec différents poissons, coquillages et crustacés depuis 5 ans. Cette recette est à l’origine une création du chef Frédéric Anton qui était invité...
Posté par cuisinerebelle à 12:09 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Curry,  Fenouil,  Coquillages,  Saint-Jacques

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
Publicité
Publicité
Cuisine rebelle !
Publicité
Recherche
Cuisine rebelle !
Articles récents
Catégories
Derniers commentaires
Archives
Albums Photos
Publicité