6 février 2009
Pieds de porc à la Sainte-Menehould : 1 € pour 1, ou 2 personnes.
Un plat de terroir pour gourmets avertis Voici ce qu’Alexandre Dumas nous raconte dans son Grand Dictionnaire de la cuisine*: « Pieds de cochon à la Sainte-Menehould. » « Lorsque le roi Louis XVI s'enfuit de Paris pour se faire arrêter à Varennes, dix...