23 mai 2008

Asperges landaises à la coque

Tout simple, tout bon Des amis nous ont gentiment rapporté des asperges toutes fraîches des Landes, donc voici une jolie assiette pour changer des asperges  à la vinaigrette dont nous nous régalons depuis quelque temps. Pour 2 personnes 500 g d’asperges des Landes 2 œufs frais 10 g de graisse de canard 50 g de beurre salé Sel Piment d’Espelette Préparation : 10 minCuisson : 25 min Peler et laver les asperges. Les déposer dans le panier du cuit vapeur et faire cuire dès ébullition... [Lire la suite]
Posté par cuisinerebelle à 10:54 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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