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dinde
4 mars 2010

Papillotes de dinde aux pommes (recette « light »)

Papillotes de dinde aux pommes (recette « light »)
Original et délicieux Voici une recette que j'ai re-découverte dans le livre Divines papillotes (éditions Massin, 1989) d'un vieil ami, Bernard Pichonnat. Elle est simple, légère et je la trouve très raffinée. Ce plat est un petit plaisir dont il ne faut...
Posté par cuisinerebelle à 15:20 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Pommes,  Papillotes,  Miel,  Dinde,  Gingembre

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2 septembre 2008

Gigolette de dinde farcie aux herbes du jardin

Gigolette de dinde farcie aux herbes du jardin
Un plat familial festif et très économique Une recette que j’ai mise au point, il y a quelques années et qui a même convaincu certains récalcitrants de ma famille qui disaient ne pas aimer du tout la dinde : — c’est sec, c’est filandreux, la chair n’a...
Posté par cuisinerebelle à 13:08 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Basilic,  Du pain dans toutes mes recettes,  Persil,  Viandes,  Ciboulette,  Dinde

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