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Cuisine rebelle !
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fromage
20 novembre 2007

Tourte aux blettes, retour de Savoie

Tourte aux blettes, retour de Savoie
Ça fond dans la bouche ! J’ai redécouvert ce légume et en suis devenue raide dingue depuis mon séjour sur le lac d’Annecy cet été. Il y avait sur le minuscule marché de Talloires, un Savoyard qui vendait les légumes de sa ferme. Les blettes étaient si...
Posté par cuisinerebelle à 12:42 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Tourtes,  Fromage,  Blettes

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16 novembre 2007

Tarte fine aux légumes, mousse au chèvre et coulis de basilic

Tarte fine aux légumes, mousse au chèvre et coulis de basilic
Le plein de vitamines ! Voici une recette issue de mon livre Du pain dans toutes mes recettes, inspiré par mes grands-mères et ma mère qui sont d’une génération ou l’on ne jetait pas le pain. Elles l’utilisaient toujours pour faire des croûtons, de la...
Posté par cuisinerebelle à 17:36 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Basilic,  Du pain dans toutes mes recettes,  Fromage,  Tartes salées

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