05 décembre 2007

Le sashimi du paresseux

Rapido, presto ! Non, ce n’est pas un sashimi fait dans les règles de l’art. Je réalise ce plat quand je suis seule avec  une grosse flemme pour cuisiner. Et j’adore le saumon cru. C’est plein d’Omega 3 et il n’y a aucune matière grasse ajoutée dans l’assiette. Bref c’est plutôt régime ! Le riz, quant à lui, pour cause de poil dans la main, n’est pas du riz japonais pour sushi. Celui-ci, il faut lui consacrer du temps, donc j’opte pour un riz basmati que je jette dans l’eau bouillante sans trop me poser de question. Il cuit en... [Lire la suite]
Posté par cuisinerebelle à 08:05 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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