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Cuisine rebelle !
sardines
11 juin 2009

Tomates farcies aux rillettes de sardines et aux herbes

Tomates farcies aux rillettes de sardines et aux herbes
Une petite entrée fraîche Cette recette s'improvise avec les herbes de son choix et surtout celles que l'on a sous la main. C'est frais et parfait pour une petite entrée d'été. Ce jour là j'avais : Pour 4 personnes 2 belles tomates bien mûres • 1 grande...
Posté par cuisinerebelle à 09:58 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Basilic,  Tomates,  Persil,  Coriandre,  Sardines,  Ciboules,  Ciboulette,  Piment d'Espelette

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13 février 2009

Sardines farcies

Sardines farcies
Le soleil en hiver Une recette parmi d’autres où l’on joue avec l’association de différentes saveurs méditerranéennes.J’aime bien la servir en entrée, pour une soirée tapas ou en plat le soir avec une salade. Elle est issue de mon livre Du pain dans toutes...
Posté par cuisinerebelle à 11:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Du pain dans toutes mes recettes,  Poisson,  Sardines,  Tapas,  Blettes,  Épinards

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10 février 2009

Les sardines du Pacha : sardines marinées à la crème

Les sardines du Pacha : sardines marinées à la crème
Trop facile et trop bon ! Dingue de poissons, je suis ! Voici une recette, que j’avais envie de tester depuis un moment et qui désormais sera très souvent sur ma table. C’est facile, délicieux et économique, que demander de plus ! La seule chose ennuyeuse...
Posté par cuisinerebelle à 13:36 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Poisson,  Aneth,  Sardines,  Marinades,  Yaourt,  Crème fraîche

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16 mai 2008

Tartare de sardines aux herbes et aux épices

Tartare de sardines aux herbes et aux épices
Pour les fans de sardines à l’huile Une petite recette toute bête qui est réalisée à partir d’une boîte de sardines à l'huile d'olive. C’est frais, léger et délicieux sur du pain grillé à l’apéro ou en entrée avec une salade verte ou une salade de tomate....
Posté par cuisinerebelle à 08:46 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Menthe,  Poisson,  Épices,  Coriandre,  Sardines

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3 mars 2008

Papillotes de sardines farcies à la brousse, coulis de tomates au pistou, écrasé de pommes de terre aux olives

Papillotes de sardines farcies à la brousse, coulis de tomates au pistou, écrasé de pommes de terre aux olives
Que de parfums ! Comment cuisiner des sardines à Paris, sans incommoder les voisins et laisser une odeur persistante dans tout l’appartement : les papillotes, voici la solution. Pour 2 personnes 4 belles sardines 4 feuilles de briques 70 g de brousse...
Posté par cuisinerebelle à 10:51 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Basilic,  Poisson,  Sardines,  Fromage,  Papillotes,  Brousse

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