10 janvier 2009

Soupe de pois cassés au jambon

Réconfortant Avec ce froid de canard, voici une soupe très agréable à déguster et qui tient au corps. Elle est vite préparée, il n’y a plus qu’à attendre pendant qu’elle glougloute tranquillement. Pour 4 personnes 1, 5 verre de pois cassés (300 g) 120 g de jambon blanc soit 2 jolies tranches 2 l d’eau 1 oignon 1, 5 plaquette de bouillon de volaille ou de poule 2 plaquettes de bouillon de légumes méditerranéens 2 c. à s. de crème fraîche épaisse 2 c. à c.  de cerfeuil ciselé surgelé... [Lire la suite]
Posté par cuisinerebelle à 08:20 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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