Cuisine rebelle !

bravo sincerement on connait pas le tahina sauf sur Un houmos au tahina

biba — Sun, 31 Mar 2013 15:44:21 GMT

bravo sincerement on connait pas le tahina sauf dans les resto libanais mais je commence a l utiliser .

C'est devenu un de mes classiques ! Je prend sur Grenailles de pomme de terre confites à l’ail, herbes de Provence et épices

Vanessa — Sun, 03 Mar 2013 10:01:26 GMT

C'est devenu un de mes classiques ! Je prend enfin le temps de mettre un commentaire !!
Très fondantes, très bon goût et simple à réaliser ! Merci pour cette recette.

ça doit être très bon ! sur La macaronade bordelaise

Sophie — Sat, 23 Feb 2013 12:20:03 GMT

ça doit être très bon !

que faire comme légumes en accompagnement, je sur Rôti de porc mariné, sauce grand-veneur et purée de pommes de terre et céleri rave

anita — Sun, 13 Jan 2013 15:02:34 GMT

que faire comme légumes en accompagnement, je pensais aux pommes aux airelles ou chicon braisés, merci de bien vouloir me répondre

Cccc bon sur Fondant aux noix et aux amandes

aziza — Thu, 01 Nov 2012 20:42:09 GMT

Cccc bon

une recette que je fais et refais avec toujours sur Des pommes de terre sarladaises inratables, croustillantes et moelleuses

mariframboise — Fri, 19 Oct 2012 16:31:09 GMT

une recette que je fais et refais avec toujours le même bonheur et la même réussite !

miam sur Anguilles en persillade

gigi — Thu, 16 Aug 2012 16:49:01 GMT

moi j ai la chanche d etre en bretagne st brieuc et d avoir un papa fin pecheur donc l anguille nous on en as. en tout k se soir celle qu on va manger c la premiere prise de mon fils! 6 ans il est tres fier et papie aussi! la releve est assuree. allez les fourneaux m appelle

Cuisson du porc sur Travers de porc grillés ou rôtis : tests de cuisson

gillou — Tue, 15 May 2012 12:34:00 GMT

Il est normal d'avoir obtenu ce résultat.
Le porc, comme toutes les viandes blanches doivent démarrer leur cuisson dans l'eau FROIDE. Avec un montée en température très lente. L'eau ne doit jamais bouillir. A la fin de la cuisson dans le bouillon, le travers est tellement moelleux, qu'il faut une écumoire pour ne pas le casser. Il est alors prêt à être grillé sur BBQ ou Plancha avec une marinade (miel...) étalé dessus juste avant et pendant la cuisson. Et voilà ! ET là c'est divin...

Très sympa cette recette! sur Mini courgettes au parmesan

Elodie — Thu, 10 May 2012 12:09:08 GMT

Très sympa cette recette!

Le foie gras au porto, ça doit être vraiment bon sur Foie gras vapeur aux épices et au porto

Foie gras — Sun, 26 Feb 2012 17:49:17 GMT

Le foie gras au porto, ça doit être vraiment bon :).

Ratatouille confite sur Ratatouille confite

Renée — Fri, 13 Jan 2012 09:37:31 GMT

au lieu de faire dorer les légumes dans l'huile , les Italiens les font griller sur un grill pour steaks, le résultat est équivalent mais beaucoup moins gras .

J'ai mi le plat au four il y à 3/' d'heure, cela sur Grenailles de pomme de terre confites à l’ail, herbes de Provence et épices

Stephane — Sat, 07 Jan 2012 19:39:00 GMT

J'ai mi le plat au four il y à 3/' d'heure, cela embaume ! un vrai régal en perspective !
merci

Aspect saucisson sur Saucisson russe

Jumbef — Sun, 01 Jan 2012 16:11:50 GMT

Après les 12h au frigo, vous pouvez rouler le saucisson dans du sucre glace pour lui donner un aspect imitant la poudre de fleurage d'un vrai saucisson.

Je suis en plein dedans sur Foie gras vapeur aux épices et au porto

Karinice — Mon, 19 Dec 2011 12:34:07 GMT

Je suis en train d'attendre que la graisse fige... Par contre, j'ignore si je dois l'envelopper dans de l'alu directement ou par-dessus le film alimentaire... J'improviserai...
Merci pour cette recette, je l'ai repérée au mois de novembre et j'attendais avec impatience de pouvoir l'expérimenter ! Je l'ai respectée à la lettre !

Merci pour cette recette que je me suis permise sur Grenailles de pomme de terre confites à l’ail, herbes de Provence et épices

Cassandra — Fri, 11 Nov 2011 15:17:23 GMT

Merci pour cette recette que je me suis permise de poster sur mon blog après réalisation! Nous avons adoré ces pommes de terre "confites"! J'ai eu l'impression de manger ces bonnes grenailles que l'on nous sert au restaurant! Un délice :)

gâteau orange/huile d´olive sur Gâteau à l’orange et à l’huile d’olive

Isabelle — Mon, 04 Jul 2011 16:34:38 GMT

Merci pour cette recette, je vais l´essayer pas plus tard que tout de suite :)

un recette qui me "pique aux vives" sur Filets de vives « meunière »

fleurdecouscous — Wed, 15 Jun 2011 16:41:21 GMT

bonsoir,
mon homme vient de rapporter quelques vives pêchées dans le bassin d'arcachon. (en bon pêcheur et en bon mari (!), il nettoie lui-même son poisson) je n'en n'ai jamais cuisiné. o.k. pour les vives meunières. simple et rapide. merci. je vous tiens au courant... bonne soirée. fldcc

difficile à trouver le pourpier; je ne sur Salade de pourpier à la crème

marie — Tue, 07 Jun 2011 07:03:08 GMT

difficile à trouver le pourpier; je ne connaissais pas du tout cette recette. Très originale

bien rafraichissant avec cette chaleur ! sur Salade de grenade

KiKi — Mon, 30 May 2011 16:06:38 GMT

bien rafraichissant avec cette chaleur !

Tu es une Reine!!! sur La mouclade sans coquilles

Steph — Wed, 25 May 2011 16:38:55 GMT

J'ai suivi ta recette à bras le corps, nous ne sommes que deux à la maison à dévorer des moules sur quatre, je peux te dire que l'odeur de cette sauce me fait frétiller les papilles... hé oui quand malheureusement nos Grand-Mère ne sont plus là c'est une partie de notre vie qui s'envole... mille merci