05 avril 2010
Cuisses de lapin aux poivrons (recette « light »)
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La
Provence dans l'assiette
Pour
2 personnes
2
belles cuisses de lapin • 400 g de poivrons rouges, verts et jaunes
(surgelés ce jour-là) • 1 bel oignon • 1 échalote
• 2 gousses d'ail • 4 olives noires dénoyautées •
1 c. à s. d'huile d'olive • 1 pincée d'herbes de
Provence • ½ tablette de bouillon de volaille • ½
tablette de bouillon de légumes méditerranéens •
10 cl de vin blanc sec et fruité • Sel et... [Lire la suite]
