04 février 2009
Petits flans au chocolat : 0, 25 € /pers.
Une gourmandise familiale et rapide à préparer
Sans œufs, quasiment sans matières grasses et sans gélifiant ! Mais le plein de céréales avec la farine Jock®.
Pour 6 personnes
- 1 l de lait ½ écrémé
- 200 g de farine Jock®
- 120 g de poudre de cacao non sucré
- 120 g de sucre en poudre
Préparation : 2 min
Cuisson : 12 min
Repos : 3 h
- Délayer dans une casserole la farine Jock®, le cacao et le sucre dans le lait. Amener à ébullition sans cesser de tourner avec une cuillère en bois. Laisser cuire 2 min à petite ébullition puis verser la crème bien épaisse dans 6 petits ramequins.
- Entreposer au frais pendant 3 h.
- Démouler et déguster.
© Véronique Cardineau 2007-2009, tous droits réservés.
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