15 mars 2008

Salade de courgettes à la Grecque, revue et corrigée

Le plein de parfums pour un légume réputé sans ! Voici une salade que j’aime bien faire en entrée ou pour un dîner léger et c'est, aussi, une autre façon originale de cuisiner les courgettes souvent  réduites à n’apparaître que dans les tians, les soupes ou la fameuse ratatouille. Cette salade se sert en général à température ambiante, mais l’été, elle est aussi très agréable aprés un court séjour au réfrigérateur. Pour 4 personnes 1 kg de courgettes 2 oignons 2 gousses d’ail 6 cuil. à soupe de raisins secs ... [Lire la suite]
Posté par cuisinerebelle à 11:00 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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