08 mars 2008

Salade de saumon au raifort

Délicieuse, équilibrée et diététiqueVoici une salade que nous aimons bien pour un déjeuner rapide ou un dîner léger. Elle peut tout aussi  bien convenir pour une petite entrée en divisant les proportions par deux.Le saumon et le raifort, ou le wasabi, se marient très bien ensemble. La pomme qui aime beaucoup l’endive et le saumon, va adoucir les notes piquantes  de la sauce. Quant aux pignons, ils jouent le rôle de la cerise sur le gâteau. Pour 2 personnes 200 g de saumon fumé 4 endives 1 pomme (Fuji ce... [Lire la suite]
Posté par cuisinerebelle à 11:15 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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